Free Shipping in Bangkok over THB 1,000* Learn more

เผยสุดยอดวิธีดูว่าน้ำมันมะกอกแบบไหนเป็นของจริง!!!

เผยสุดยอดวิธีดูว่าน้ำมันมะกอกแบบไหนเป็นของจริง!!!

น้ำมันมะกอกนี่เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารที่ดีที่สุดในโลกนี้เลยก็ว่าได้นะคะ แถมยังมีประโยชน์เยอะมาก ๆ เพราะแบบนี้ล่ะค่ะเลยชอบมีคนผลิตน้ำมันมะกอกปลอมขึ้นมาเลียนแบบอยู่เต็มไปหมด ทำให้การจะตัดสินใจซื้อน้ำมันมะกอกมาใช้แต่ละครั้งนี่ปวดหัวสุด ๆ

Larry Olmsted เจ้าของหนังสือที่สอนให้เรารู้ว่าอาหารแบบไหนปลอม แบบไหนจริง จึงได้ออกมาอธิบายเกี่ยวกับน้ำมันมะกอกไว้ว่า ปัญหานี้มันเป็นปัญหาใหญ่ เพราะคนเราซื้อน้ำมันมะกอกไปใช้เพิ่มรสชาติให้อาหารดีขึ้น และต้องการให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพของตนเอง ดังนั้นถ้าเราพลาดไปซื้อของปลอมมาใช้ มันก็จะทำให้เราเสียเงินฟรี ไม่ได้ทั้งรสชาติอาหารที่ดี และยิ่งทำให้สุขภาพแย่ลงไปกว่าเดิมด้วย

Olmsted เขียนในหนังสือไว้ว่ามันไม่ได้แค่มีการผสมน้ำมันอื่น ๆ ลงไปเท่านั้น บางทียังมีการเจือจางด้วยน้ำมันคุณภาพต่ำอีกต่างหาก บางคนก็ใช้น้ำมันเก่า ๆ ที่เหม็นหืนมาผสม

จะดูยังไงว่าน้ำมันมะกอกแบบไหนดีจริง
หลายคนที่อ่านมาถึงตรงนี้ก็คงจะสงสัยกันไม่น้อยแล้วใช่มั้ยคะว่าน้ำมันมะกอกของจริง หรือที่ควรจะซื้อมารับประทานมันเป็นยังไงกันแน่ ซึ่ง Olmsted เค้าทิ้งคำแนะนำเอาไว้ดังนี้

- อย่าไปเชื่อคำโฆษณาที่ว่า มาจากธรรมชาติแท้ ๆ บริสุทธิ์ร้อยเปอร์เซ็นต์ มันไม่มีความหมายอะไรเลย

- ให้เลือกซื้อเฉพาะแบบ extra virgin เท่านั้นนะคะ เพราะมันมีของปลอมน้อยสุดละ

- เลือกซื้อจากแบรนด์ดัง ๆ เช่น McEvoy Ranch จากแคลิฟอร์เนีย; Cobram Estate จากออสเตรเลีย หรือ Oro Bailen จากประเทศสเปนก็พอ

- แบรนด์ดัง ๆ เค้าจะเก็บเฉพาะน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพดีไว้ขายเท่านั้น และหลาย ๆ ร้านก็สามารถหาซื้อแบบออนไลน์ได้เลย

- อย่าไปซื้อน้ำมันมะกอกที่อายุเกิน 1 ปีมาใช้เด็ดขาด

- เก็บน้ำมันมะกอกให้ห่างจากแสงแดด เพราะจะทำให้หมดอายุไว้สุด ๆ ดั้งนั้นใช้แค่ขวดเล็กให้หมดไปทีละขวด ๆ ก็พอแล้วค่ะ

เพียงเลือกซื้อน้ำมันมะกอกตามคำแนะนำของ Olmsted เพื่อน ๆ ก็จะได้ทานน้ำมันมะกอกของแท้ คุณภาพดี ให้ผลลัพธ์ที่ดีเยี่ยมต่อสุขภาพแล้ว บอกเลยว่าอาหารมื้อต่อไป อร่อยจนโงหัวไม่ขึ้นแน่นอนค่ะ

ที่มา: thisisinsider

เรียบเรียงจากHonestDocsยาค้นหาโรคค้นหาโรงพยาบาลถามหมอสัตว์เลี้ยงรวมข้อมูลเพื่อการดูแลสุขภาพ รักษาโรคร้ายเพศศึกษา

Recommended for you

 
get up close & personal with instagram