Free Shipping in Bangkok over THB 1,000* Learn more

เทรนด์อาหารใหม่ Poke Bowl

ลืมซูชิแบบเดิมๆ ไปเลยเมื่อคุณได้พบกับอาหารญี่ปุ่น ฟิวชั่นแนวใหม่ ที่เรียกว่า "Poke" (po-kay) ที่ร้าน Sweetfin Poké ในเมืองซานตาโมนิกา รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา

 

ซึ่งเมนู Poke มีราคาอยู่ที่ $7 - $14 (ประมาณ245 - 490 บาท) เสิร์ฟมาในถ้วยขนาด 5 ออนซ์ คุณสามารถเลือกได้ว่าจะมีข้าว เส้นบะหมี่ หรือสลัดเป็นฐาน เลือกหน้าด้วยปลาดิบ แซลมอนสดหรือปลาหมึก ราดด้วยซอสและส่วนผสมต่างๆ เช่น อะโวคาโด, furikake (ผงสาหร่ายปรุงรส)  Zach Brooks บล็อคเกอร์อาหารบอกว่า Poke เป็นอาหารที่น่าสนใจ ทั้งรวดเร็ว ราคาถูก ทำง่าย ยิ่งมีปลาดิบด้วยแล้วยิ่งทำให้มันดูน่าสนใจมากขึ้น

 

มันสะดวกและรวดเร็วมาก คุณใช้เวลาแค่ 15 - 20 นาทีในการรออาหารในร้าน เพราะ Poke ใช้เวลาในการทำน้อยนิด แถมยังกินง่ายเลือกส่วนผสมได้ตามต้องการ อีกทั้งตอนนี้ Poke ยังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นมากกว่าเดิม โดยเฉพาะในแคลิฟอร์เนียที่เดี๋ยวนี้หาซื้อ Poke ได้ง่ายมาก

 

คุณสามารถกินมันเข้าไปได้แบบสบายใจเลยละ ไม่ต้องห่วงเรื่องไขมัน แถมยังได้ประโยชน์จากปลาอีกด้วย Maiya Livas ผู้จัดการร้าน บอกว่าลูกค้าจะได้รับรสชาติของเนื้อปลาเหมือนกับกินซาซิมิ เพราะทางร้านไม่ได้แร่เนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหมือนเนื้อที่โป๊ะไว้บนซูชิ แถมยังบอกอีกว่าเมนูต่อไปอาจจะเป็นไก่ฮาวายหรือSpam musubi (ข้าวไส้แฮมสแปม) สาหร่ายและข้าว

ขอบคุณบทความจาก ozy

Recommended for you

 
get up close & personal with instagram