Free Shipping in Bangkok over THB 1,000* Learn more

Smorrebrod อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ

Smorrebrod อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ

เมื่อนึกถึงเมนูสุขภาพเชื่อว่าหลายๆ คนก็คงจะนึกไปถึงอาหารที่มีส่วนประกอบจากพืชผัก หรืออาหารประเภทที่เรียกกันว่า อาหารคลีน ซึ่งในปัจจุบันมีผู้ให้ความสนใจกับการกินอาหารคลีนกันอยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว แต่จะให้มาทำอาหารคลีนแบบทั่วๆ ไปก็อาจจะเริ่มเบื่อกันบ้างแล้ว วันนี้เราเลยจะพาไปรู้จักกับอาหารสุดฮิตของชาว สแกนดิเนเวียน ซึ่งเราเรียกเมนูนี้ว่า smorrebrod

ภาพจาก marinmamacooks.com
สำหรับเจ้า smorrebrod นั้นจะมีลักษณะคล้ายๆ กับแซนวิชทั่วไป แต่เป็นแซนวิชแบบเปิดหน้า คือเราสามารถเลือกหน้าวางลงไปบนขนมปังได้เลย โดยที่ไม่ต้องมีขนมปังวางปิดทับอีกชั้น เพียงแต่ความแตกต่างของเมนูนี้ก็คือ นิยมใช้ขนมปังดำ หรือขนมปังธัญพืช ซึ่งขนมปังเหล่านี้ทำมาจากแป้งที่มีประโยชน์และย่อยนานทำให้เมื่อรับประทานไปแล้วจะอิ่มได้นาน ไม่หิวง่าย โดยหน้าของ smorrebrod นั้นก็ถือได้ว่ามีมากมาย แต่ส่วนมากแล้วจะะนิยมใช้ เนื้อปลาแผ่นบางๆ เนื้อหมูสไลด์ หรือไข่ต้ม ไข่คน ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ซึ่งบางคนก็จะทางสลัดกุ้ง หรือไข่ปลาคาเวียร์ลงไปบนขนมปัง จากนั้นก็จะโรยหน้าด้วยพืชผักที่เข้ากันกับหน้าของแซนวิชเช่น หอมซอย หรือหอมเจียว และพวกแตงกวาดอง


ภาพจาก alittleyum.com

ภาพจาก theperfectloaf.com

หากใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารคลีน หรืออาหารสุขภาพที่จะช่วยให้ไม่อ้วนหรือไม่อยากรับประทานอาหารแบบจุกจิก เราขอแนะนำให้ลองไปทำ smorrebrod ทานกันดู ยิ่งทานในตอนเช้าๆ หรือช่วงพักกลางวัน ก็จะยิ่งช่วยให้อยู่ท้องไม่อยากหาขนมขบเคี้ยวมารับประทานอย่างแน่นอน หรือถ้าหากใครมีโอกาสได้ไปท่องเที่ยวในแถบสแกนดิเนเวียกัน ก็อย่าลืมแวะไปชิม smorrebrod จากต้นตำรับกัน เพราะเราสามารถหาซื้อได้ง่ายมากๆ เพราะมีขายทั้งร้านอาหารฟาสฟู้ด ร้านอาหารท้องถิ่น และร้านอาหารข้างทางทั่วไป ซึ่งเราสามารถเลือกหน้าแซนวิชของเราได้เป็นร้อยๆ หน้าเลยทีเดียว นับว่าเป็นอาหารที่นำมาประยุกต์เป็นอาหารสำหรับคนรักสุขภาพได้ดีทีเดียว อย่างไรก็ตามการมีสุขภาพที่นั้นไม่ได้มาจากการเลือกรับประทานอาหารเพียงอย่าง แต่ต้องไม่ลืมที่จะออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยนะครับ

Recommended for you

 
get up close & personal with instagram