Free Shipping in Bangkok over THB 1,000* Learn more

โจ๊กหมู เมนูอาหารเช้าจาก EATOUTBKK

โจ๊กหมู


ส่วนผสม
1. ข้าวสาร 1 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 2 ลิตร
3. ซุปรสไก่ก้อนกึ่งสำเร็จรูป 1 ก้อน
4. เกลือ 1/4 ช้อนชา
5. หมูสับทรงเครื่อง 200 กรัม
6. ไข่ลวก 1 ฟอง
7. ต้นหอม, ผักชี และขิงซอย สำหรับตกแต่งตอนเสิร์ฟ
วิธีทำ
1. นำข้าวสารไปซาวน้ำล้างให้สะอาด
2. เติมน้ำเปล่า 2 ลิตร และข้าวสารลงในหม้อต้ม
3. เติมเกลือ และซุปรสไก่ก้อน
4. ต้มให้เดือด จากนั้นตุ๋นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
5. ปั้นหมูสับทรงเครื่องเป็นก้อนเล็กๆ แล้วนำไปลวกน้ำเดือดที่ตั้งไว้อีกหม้อ ช้อนพักไว้
6. หลังจาก 1 ชั่วโมง ข้าวจะกลายเป็นเนื้อโจ๊กตามต้องการ จากนั้นใส่หมูสับทรงเครื่องที่พักไว้ลงไปในหม้อโจ๊ก
7. ตักโจ๊กเสิร์ฟพร้อมกับไข่ลวก โรยผักชี ต้นหอม และขิงซอยตามชอบ

Recommended for you

 
get up close & personal with instagram